So với dòng Outin Nano, phiên bản Outin Mino thực sự là một bước tiến đáng giá về cả tính di động lẫn hiệu suất pha chế nhờ những thay đổi cốt lõi, giúp mẫu máy pha café cầm tay này trở thành lựa chọn tối ưu cho những ai thường xuyên di chuyển từ nhu cầu đi công tác cho đến đi phượt.

Cách đóng hộp sản phẩm cũng rất bắt mắt và sử dụng chất liệu giấy tái chế thân thiện với môi trường, đặc biệt Outin rất tự hào khi là thương hiệu máy pha café cầm tay số 1 thế giới tính đến thời điểm hiện tại. Phụ kiện đi kèm bên trong bao gồm: sách hướng dẫn sử dụng, hộp đựng các phụ kiện đi kèm, máy pha café Mino và túi đựng để tiện mang theo và chống trầy xước cho máy.

Túi vải cũng được làm chỉnh chu để bạn dễ dàng cất giữ và bảo quản khi bỏ chung với những vật dụng khác trong balo hoặc hành lý mà không lo bị trầy xước.

Điểm khác biệt dễ nhận thấy nhất trên phiên bản Outin Mino nằm ở kích thước. Nếu phiên bản Nano có chiều dài khoảng 245mm thì Outin Mino đã được rút gọn xuống chỉ còn 195mm (ngắn hơn khoảng 25%), đường kính 67mm và trọng lượng nhẹ hơn chỉ còn khoảng 685g, Outin Mino dễ dàng nằm gọn trong các ngăn đựng bình nước của balo hoặc túi đeo chéo, thậm chí trong túi quần ống rộng. Điều này giải quyết được vấn đề "cồng kềnh" mà một số người dùng cảm nhận trên bản Nano khi mang theo trong các chuyến đi ngắn ngày. Máy vẫn có độ hoàn thiện cao cấp khi kết hợp giữa hai chất liệu thép không gỉ và nhựa ABS được sử dụng trên các vật dụng bảo quản thực phẩm nên rất an toàn. Đồng thời, bên ngoài được phủ thêm lớp cách nhiệt dầy và sần khi sờ, giúp không lo bị bỏng trong quá trình đun nước khi cầm.

Phần nắp nhựa ABS màu khói sẽ kiêm luôn là chiếc ly cà phê để bạn uống cafe mà không cần mang theo ly nào khác. Tuy nhiên, Outin làm thêm họa tiết cách điệu giúp sản phẩm trông đẹp mắt hơn so với trên phiên bản Nano. Tất nhiên, bạn vẫn có thể dùng những loại ly chuyên dụng khác nhau để mang lại cảm giác thưởng thức cafe espresso “sướng” hơn, chẳng hạn như chiếc ly làm bằng Titanium cũng của Outin sản xuất.

Dù kích thước nhỏ hơn, nhưng Outin Mino lại sở hữu những thông số kỹ thuật vượt trội so với phiên bản Nano. Cụ thể:

- Áp suất 22 Bar so với 15 Bar: Việc nâng cấp áp suất lên 22 Bar giúp việc chiết xuất espresso trở nên ổn định hơn, lớp Crema cho ra dày, mịn và đậm đặc hơn hẳn. Đây là một cải tiến cực kỳ quan trọng đối với những người khắt khe về hương vị cà phê.

- Tốc độ đun nước: Mino chỉ mất khoảng 149 giây để đun nước từ 25°C lên mức lý tưởng 93.3°C. Tốc độ này nhanh hơn đáng kể so với phiên bản cũ, giúp rút ngắn thời gian chờ đợi khi bạn đang ở giữa một cung đường trekking hay camping.

- Hệ thống sạc nhanh: Một điểm cộng lớn là khả năng sạc từ 20% lên 80% chỉ trong khoảng 45 phút qua cổng USB-C, và mất khoảng 90 phút để sạc đầy. Điều này cực kỳ hữu dụng khi kết hợp với các bộ trạm sạc di động hoặc sạc dự phòng công suất lớn.

Chưa hết, máy pha café Outin Mino còn được tăng cường về độ bền để chịu được những điều kiện môi trường khắc nghiệt, hơn hẳn so với phiên bản Nano. Cụ thể:

- Chuẩn kháng nước IP67: Bạn có thể yên tâm sử dụng máy dưới trời mưa hoặc trong môi trường ẩm ướt mà không lo hỏng hóc linh kiện điện tử bên trong.

- Hoạt động ở độ cao: Máy có khả năng vận hành ổn định ở độ cao lên đến 5.000m, nơi áp suất không khí thấp thường gây khó khăn cho các loại máy pha cà phê thông thường.

Máy pha cafe cầm tay Outin Mino vẫn hỗ trợ 2 kiểu pha cafe khác nhau đó là cà phê xay và cà phê viên nén (capsual), trong đó với dạng viên nén sẽ tiết kiệm thời gian hơn, bạn chỉ việc bỏ viên capsual vào khoang chứa sau đó đậy kín và bấm nút để bắt đầu. Đối với cà phê xay thì hạt cafe được xay ra phải có độ nhuyễn và mịn đạt chuẩn espresso, dùng chiếc muỗng để đong vừa đủ lượng cafe xay vào trong ly, sau đó dùng muỗng nén cafe xay vừa phải chứ đừng quá nhiều, nếu nén quá nhiều thì áp lực nước bên trong máy sẽ không thể thẩm thấu hết và gây hiện tượng nghẹt, không chiết xuất được hết cafe. Tiếp đến, bạn chỉ việc đậy kín phần nắp được thiết kế nhiều lỗ nhỏ để cafe sẽ được chiết xuất và thoát ra từ các lỗ nhỏ ấy nhờ áp lực nước đẩy ra từ phía trong. Cuối cùng là bỏ khoang chứa vào phía đầu thân máy và đậy phần nắp bên ngoài là đã xong công đoạn.

Tiếp theo, bạn sử dụng nước lạnh hoặc nước nóng để chế vào khoang chứa phía trên thân máy, được che đậy kín bằng nắp che có ron cao su chống rò rỉ nước ra ngoài, dung tích chứa nước tối đa 80ml. Nước sẽ được hút xuống khoang bên trong thân máy thông qua các lỗ nhỏ nằm ở đáy khoang chứa nước.

Máy pha cafe cầm tay Outin Mino còn được nâng cấp về dung lượng pin lên đến 9.000mAh, lớn hơn con số 7.500mAh trên phiên bản Nano, cho phép pha được tối đa 6 ly cho mỗi lần sạc đầy tính luôn cả công đoạn làm nóng nước, nhưng nếu nước được người dùng làm nóng sẵn thì sẽ pha được số lượng lên đến hơn 500 ly cafe. Việc làm nóng nước trong khoang chứa và chiết xuất cafe hoàn toàn tự động chỉ bằng 1 nút bấm cứng bố trí khá lớn ở mặt trước, cùng một đèn LED trắng duy nhất thông báo tình trạng khi hoạt động cũng như tình trạng pin khi cắm sạc.

Nếu bạn sử dụng nước lạnh, bạn nhấn giữ khoảng 2 giây để máy tiến hành đun nóng nước và tiến hành chiết xuất cafe, còn nếu bạn dùng nước nóng thì bạn nhấn giữ lâu hơn khoảng 5 giây hoặc nhấn đúp liên tiếp để tiến hành ngay công đoạn chiết xuất cafe.

Về những phụ kiện đi kèm khác bên trong hộp dành cho Outin Mino bao gồm:

- Bộ chuyển đổi viên nén: Đây là phụ kiện cho phép máy tương thích với các loại viên nén chuẩn Nespresso Original. Thiết kế này giúp tối giản công đoạn chuẩn bị và vệ sinh khi bạn đang di chuyển.

- Giỏ lọc cà phê bột và lưới chia nước: Bộ phận này dùng để chứa cà phê bột (tối đa khoảng 12g). Lưới chia nướ đi kèm giúp dòng nước nóng được phân bổ đều lên bề mặt cà phê, đảm bảo chiết xuất trọn vẹn hương vị và tạo lớp Crema ổn định.

- Thìa đong kiêm thanh nén có thể gấp gọn: Một đầu dùng để đong lượng cà phê chính xác, đầu còn lại phẳng dùng để nén cà phê trong giỏ lọc. Việc nén chặt là yếu tố tiên quyết để máy tạo ra áp suất chiết xuất tốt.

- Phễu đong: Phụ kiện này được đặt lên miệng giỏ lọc khi cho cà phê bột vào. Nó giúp ngăn cà phê vung vãi ra ngoài, giữ cho khu vực pha chế và ren máy luôn sạch sẽ — một chi tiết nhỏ nhưng rất cần thiết khi pha cà phê ngoài trời.

- Dụng cụ tháo giỏ lọc: Vì Outin Mino hoạt động với áp suất và nhiệt độ cao, giỏ lọc có thể bị kẹt chặt sau khi chiết xuất. Dụng cụ nhỏ này giúp bạn bẩy giỏ lọc ra một cách nhẹ nhàng mà không cần dùng lực tay quá nhiều hay làm đau tay.

- Cáp sạc USB-C: Phụ kiện sạc tiêu chuẩn hiện nay. Bạn có thể dễ dàng dùng chung với sạc điện thoại hoặc sạc dự phòng để sạc điện cho máy.

Tổng kết nhanh, Outin Mino không chỉ là một bản thu nhỏ của Nano, mà là một bản nâng cấp toàn diện về hiệu năng. Nếu bạn ưu tiên sự gọn nhẹ tối đa để di chuyển và mong muốn một shot espresso có chất lượng chuyên nghiệp hơn với lớp Crema dày, thì Mino là lựa chọn không thể bỏ qua.

Tin tức, hình ảnh: Mai Nguyên.